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为了保证农业的生产，稳定生产，提高农产品的质量和产量，在农业生产中喷洒农药是很常见的。农药的普及和应用改善了过去植物病虫害频繁发生的不利影响，取得了可观的农业经济效益。然而，所有的优点都有缺点，农药的频繁使用也给农业的进步和发展带来了很大的负担，尤其是农药残留问题，农药残留检测仪能够检测这些问题。
过量或不当使用农药会导致大量有害物质渗入土壤、地下水和空气，进而污染土壤、水资源和空气环境，危及生态环境的可持续发展。这些有害成分也会进入食物链，被人体摄入，从而威胁到人们的安全和健康。虽然少量农药残留物不会直接对人体造成毒害，但其分子结构相对稳定，不会因高温和代谢活动而得到解释；但长期积累也不容小觑。由于农药残留物往往堆积在脂肪组织和内脏中，长期微量摄入农药残留物后，一开始会出现抵抗力下降、头晕、心悸、盗汗等症状；接下来是腹泻、恶心等食物中毒现象，进而发展成脂肪肝、肝硬化等器官的病变。由此可见，农药残留物的危害不容忽视。
农药残留检测仪可实时测量蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中的有机磷和氨基甲酸酯农药残留。其18个检测通道可同时检测多个样品，循环检测，即立即检测，不相互干扰；不仅改善了过去检测时间长、过程繁琐的缺点，而且提高了检测效率；稳定性和重复性的双重效益也保证了结果的高精度。为了立即掌握市场上食品的安全质量，为建立公平和谐的市场经济体系，维护消费者权益提供了便利，完善了食品安全体系，保护了人民的健康和安全。
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