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农残快速检测仪检测农产品中的农药残留含量，不同的蔬菜都有相应的病虫害，食用蔬菜水果的时候要及时进行清理。如果想对农药有个具体的了解，也可以借助科学仪器，农残快速检测仪可将农残含量通过数据形式直观展现，让人们清楚的了解其中的“真相”。
由于农残而产生的食品安全事件增多，所以很多人对于农残的印象是消极的，认为含有农残的农作物都是不达标的，其实农残并不等于农残超标，过去的种植经验告诉我们农药对于病虫害的防治起到一定的促进作用，而病虫害的农作物人们是不能食用的，所以病虫害防治是农业生产中必不缺少的一个环节，由于技术限制等诸多因素，农药并不会完全使用，一部分会流失到土壤环境中进行降解，残留在作物中的农药很少，但是如果农药使用剂量过高，则可能会引起作物农残超标，*终可能会危害到人体的健康。
使用农残快速检测仪可快速对果蔬中的农残含量进行检测，判断其农残是否超标，操作简单，检测成本较低，便于普及。农残快速检测仪的使用，进一步提升农残快检工作的效率，扩大了快检的工作范围，在生产基地、农贸市场、家庭等场所都可以使用。
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